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全国高山茶比赛 特等金萱茶拍卖加码20万捐做公益

10-12 健康生活

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现场展售得奖的茶叶。

阿里山茶叶生产合作社11日在仁义湖岸大酒店举行「2019年度全国台湾高山乌龙茶优异茶比赛」颁奖典礼,并拍卖荣获新品种组特等奖的台茶27号,由中埔乡邓铭宏以5万元得标,茶合作社主席蔡惠樱再加码15万元,拍得的20万元全数捐给嘉义县社会局做公益。

主办单位表示,此次比赛青心乌龙组61点、新品种组144点,算计205点,青心乌龙组镌汰率37.7%,金萱组镌汰率37.5%,由于乌龙组参赛点数少,没有特等奖,优等一由十三制茶王英雄获得;新品种金萱组,则由龙顶制茶沈采真获得特等奖。

蔡惠樱表示,青心乌龙组优等一胜出启事,为茶入口及呼气出来时,多了一股花香及甜香;别的此次新品种组皆异常出色,以往金萱只需奶香,但大家发酵烘焙做得很好,多了不一样的花果香,但特等奖的金萱,相较于其他优等奖,花果香气略胜一筹。

下唇冒出痘 竟是肾脏癌细胞转移

高雄一位60岁老翁半年来因腰酸且小便带有血丝,以至鄙人嘴唇冒出一颗如痘子般的肿块,但轻描淡写让他漫不经心,没想到血尿状况变动严峻,到高医求诊竟被证实是罹患最末期的肾脏癌,而

沈采真的丈夫王文雄11日代表太太列席领奖;来自梅山的王文雄说,由于今年雨下的多,茶叶含水量高,所以在培茶时,须将初温时刻掌握较长,再循序渐进地至高温,使茶发酵后,香气也会随之改变,展现迥殊的花果香,每位师傅烘培体式款式各不同,从原料最早把关,才是坚持好质量的关键。

嘉义县长翁章梁、立委陈明文、文观局长许有仁及社会局长李政毅皆至现场颁奖;翁表示,嘉义是全国高山茶都,茶农透过比赛,互相学习及交流制茶技术,从茶间管理、萎凋、发酵、烘焙、揉捻等,加上制茶环境、天色不容易掌握,故制茶是一门深奥的学问与艺术。


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