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俗话说:“民以食为天,食以安为先,”所以我经常在菜场或者批发市场能看到食品药监部门的同志在抽查各种菜肴,所以在中国,绝大多数的菜肴都是没有质量问题的。但是一些黑心菜贩子,为了延长蔬菜的保质期,会偷偷地会喷少许的甲醛到蔬菜上,从而使蔬菜一直像是刚采摘的。而根据世界卫生组织公布的致癌物清单中,甲醛是一类致癌物,所以我们在买菜时,一定要避免甲醛蔬菜。
虽然现在通常菜贩都是诚实守信地做生意,但仍有少数无良蔬菜商贩会喷洒甲醛,而甲醛蔬菜水果仅限于一些非常蔬菜水果,此外,我们可以区分甲醛蔬菜和水果。接下来,胡先生将详细介绍这三种可能含有甲醛的菜肴。几乎所有这些甲醛蔬菜供应商都不应该吃它们,这对他们的身心健康不利。不要在商场买它们,不管它们有多划算。
第一种:娃娃菜
为了避免娃娃菜的根变黑和叶子变色,许多蔬菜供应商会将娃娃菜的根放入甲醛桶中浸泡,然后用包装袋关闭,然后立即在销售市场上销售。当我们买娃娃菜时,我们必须打开娃娃菜的包装,闻闻孩子的根。如果我们能闻到明显的刺激性气味,这表明这种娃娃菜无疑含有甲醛,所以我们不必买这种娃娃菜。
第二种:蒜薹
每年的3月下旬到5月上旬,正是蒜薹收货的季节,而现在在市场上,我们一年四季都可以买到蒜薹,其实我们买的蒜薹,绝大部分都是冷库拿出来的蒜薹,而一些菜贩子为了使蒜薹在冷藏时看着更新鲜,他们就会喷少许的甲醛,所以买蒜薹时,一定要闻一下蒜薹,如果您买的蒜薹有很浓的刺激性气味,请不要购买,如果您买的蒜薹闻着有淡淡的清香味,这种蒜薹肯定是没有喷甲醛的,可以放心大胆的购买。
第三种:海鲜
甲醛具有很强的氧化性。将一些海鲜浸泡在甲醛水中后,海鲜的表面会更有光泽,粘液会减少,眼睛会继续变得浑浊。因此,当你购买海鲜时,你必须对海鲜的味道有一个重要的新闻。如果海鲜没有独特的气味,只会刺激气味或没有气味,那么我们应该睁开眼睛,不断检查。在海鲜批发市场,海三和大鱿鱼用甲醛和小水浸泡更多。用甲醛浸泡过的海三感觉很硬,材料很脆,手捏很容易破碎,起来很涩,缺乏美味。用甲醛小水浸泡过的大鱿鱼表面坚硬,表面粘液减少,腥味淡。如果是一些有眼睛的海鲜,鱼眼会变得浑浊,鱼眼膜会变得模糊。
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